é isto mesmo. Vi no site engadget que uns malucos resolveram fazer uma camera de raios UV para aumentar o tempo de vida, leia-se maior tempo sem mofo no pão. O tempo de vida do pão aumenta em 50%, mas não impede que o pão mofe por dentro, apenas evita que ele apareça pelo lado de fora. Custa apenas 70 doletas. Será que o pão fica com cancer? mêdo! Veja como montar aqui.
anti-mofo para pão
Publicado por Bernardo Bauer em 30.08.2006
https://www.bernabauer.com/anti-mofo-para-pao/
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yada, yada, yada
EUGENIO MACHADO
/ 16/10/2006EU REALMENTE ACHO POUCO PROVÁVEL QUE ALGUEM GASTE $ 70,00 COM UM EQUPAMENTO COMO ESTE, TALVES POR FALTA DE INFORMAÇÃO QUEM SABE. MAS HOJE EXISTEM MANEIRAS MAIS EFICASIS DE SE COBATER MOFO NOS PAES, COMO POR EXEMPLO O PROPINATO DE CÁLCIO, QUE É USADO DURANTE O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DO MESMO. MAS ISSO JÁ É OUTRA HISTORIA.
maria de fatima da silva rodrigues
/ 14/09/2009EU TENHO UMA FABRICA DE PÃES EMPACOTADOS, E ENQUANTO EU FAZIA DOIS SACO DE FARINHA POR DIA EU NÃO TINHA PROBLEMAS DE MOFO, HOJE EU FAÇO SETE SACO POR DIA E NÃO CONSIGO CONTROLAR O MOFO, ESTOU QUASE PARANDO, NÃO SEI MAIS O QUE FAZER.
Marcos Andrin
/ 21/01/2011O mofo pode ser resultado de vários fatores:
UMIDADE DEMAIS NO AMBIENTE.
ESCURIDÃO DEMAIS.
DEMORA MAIS DE 2 HORAS PARA EMPACOTAR, DEPOIS Q O PÃO ESFREIAR.
FERMENTO DEMAIS.
FORNO MUITO QUENTE.
FERMENTAÇÃO INCORRETA.
POUCO TEMPO DE COZIMENTO, RETEM MUITA UMIDADE, AI O MOFO VEM.